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高山(shan)云(yun)雾茶属于什么茶
1、高山(shan)云(yun)雾茶属于绿(lu)茶，绿(lu)茶是一个总(zong)称，云(yun)雾茶是绿(lu)茶中(zhong)的一种。之所以称之为(wei)云(yun)雾茶，主要(yao)是茶园的海拔高，茶叶(ye)种植的年数长(chang)，光照充足，采摘时间较晚。茶叶(ye)冲泡香味(wei)和口感比丘陵，平(ping)原的茶叶(ye)口感好很多。一般茶山(shan)海拔有650-800都可以算云(yun)雾茶。高山(shan)雨雾茶一般在谷雨后至(zhi)立夏之间方开始(shi)采摘。
2、高山(shan)云(yun)雾茶属于高山(shan)绿(lu)茶。高山(shan)绿(lu)茶较多地运用于乌(wu)龙茶中(zhong)。在绿(lu)茶类中(zhong)，高山(shan)绿(lu)茶通常又称为(wei)“高山(shan)云(yun)雾茶”，简(jian)称“云(yun)雾茶”。意指茶树生长(chang)在高山(shan)云(yun)雾之中(zhong)。高山(shan)绿(lu)茶生长(chang)环境较低山(shan)茶更为(wei)独特，其茶叶(ye)的内在品(pin)质也另具(ju)特色。这是由于茶场海拔高，水土保持能力(li)较差，因此高山(shan)茶的根系比较发达(da)。
3、云(yun)雾茶是绿(lu)茶。云(yun)雾茶因产于南岳的高山(shan)云(yun)雾之中(zhong)而得名，古称岳山(shan)茶。从唐代以来就(jiu)作为(wei)向皇帝朝贡的“贡品(pin)”。主要(yao)生长(chang)在海拔800－1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖(gai)峰等地带。这里气候(hou)温和、湿润(run)，土壤含有丰(feng)富的有机质，适宜茶叶(ye)生长(chang)。
4、高山(shan)云(yun)雾茶属于绿(lu)茶，绿(lu)茶是一个总(zong)称，云(yun)雾茶是绿(lu)茶中(zhong)的一种，之所以称之为(wei)云(yun)雾茶，主要(yao)是茶园的海拔高、茶叶(ye)种植的年数长(chang)、光照充足、采摘时间较晚，一般茶山(shan)海拔在650~800左右都可以算云(yun)雾茶。
太天(tian)冷了(le),对于爱喝茶的人,现(xian)在应该喝什么茶?
1、冬天(tian)喝普洱熟茶 冬天(tian)特别适茶喝一些普洱熟茶，这性茶性质温和，滋味(wei)醇厚，而且含有丰(feng)富的益生菌和活(huo)性酶，人们在冬天(tian)喝这种茶能提高肠胃消化功能，防止脂肪在身体内堆积，能预(yu)防冬天(tian)出现(xian)肥胖，而且能养胃护胃，防止刺激性物质对人类的胃造成伤害。
2、喝茶的话，可以选择菊花茶、枸杞茶、桂花茶等组合茶，滋阴补(bu)水、固本(ben)益气饮用。冬天(tian)也可以喝绿(lu)茶绿(lu)茶香气宜人，清爽。 绿(lu)茶并不是因为(wei)寒(han)冷不能喝，应该具(ju)体分析问题。
3、绿(lu)茶：茶是不经过(guo)发酵的茶，即(ji)将鲜(xian)叶(ye)经过(guo)摊晾(liang)后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿(lu)色的特点。
中(zhong)国茶叶(ye)的概述
白茶（发酵度为(wei)20-30%）代表(biao)作：白毫(hao)银(yin)针。白茶是我国的特产，是轻度发酵的茶，加工时不炒不揉，保留有白色绒毛，主要(yao)产于福建。青(qing)茶（发酵度为(wei)30-60%）代表(biao)作有：闽(min)北乌(wu)龙茶；闽(min)南乌(wu)龙茶。青(qing)茶又称乌(wu)龙茶，是半发酵的茶。乌(wu)龙茶受众较广，既有绿(lu)茶的清香，又有红茶的醇厚。
绿(lu)茶是未(wei)经发酵的，中(zhong)国产量最多，饮用最为(wei)广泛的一种茶.它(ta)的特点是汤清叶(ye)绿(lu)。又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为(wei)原料，经杀青(qing)、揉捻、干燥等典型工艺过(guo)程制成的茶叶(ye)，经高温破坏酶的活(huo)性，抑制多酚氧化酶的氧化作用，保持绿(lu)叶(ye)清汤的品(pin)质特点。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶(ye)底以绿(lu)色为(wei)主调，故名绿(lu)茶。
工艺流程：萎(wei)凋→揉捻→发酵→干燥。品(pin)质特征：红汤红叶(ye)，滋味(wei)醇厚。名茶代表(biao)：祁(qi)门红茶、正山(shan)小种、九曲红梅等；国际(ji)四大红茶包括祁(qi)门红茶(中(zhong)国)、锡兰高地红茶(斯(si)里兰卡)、大吉岭红茶(印度)、阿萨姆红茶(印度)。黑茶 发酵程度：后发酵茶。工艺流程：杀青(qing)→揉捻→渥堆→干燥。渥堆是形(xing)成黑茶色香味(wei)的关键性工序。
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