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茶叶有哪(na)些品(pin)种,和中国人喝茶的习(xi)惯要
绿茶：茶是(shi)不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一(yi)二百度的热锅里炒制，以(yi)保持其(qi)绿色的特点。
品(pin)种有君(jun)山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤、霍山黄大茶、广东大叶青。乌龙茶（又叫青茶，半发酵茶）品(pin)种有武夷岩茶、凤凰单枞、台湾乌龙、台湾乌种、铁观(guan)音、东方美(mei)仁(ren)、闽北水仙、凤凰水仙。安溪色种，八角亭龙须茶武夷四大名枞、白毛猴、永春佛手、武夷肉桂、黄金桂。
白茶的主要品(pin)种为：白毫(hao)银针、白牡丹和寿眉。白毫(hao)银针采自(zi)大白茶树(shu)的肥芽制成的白茶，因其(qi)色白如(ru)银，外形似(si)针而得(de)名，是(shi)白茶中最名贵的品(pin)种。其(qi)香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是(shi)白茶中的极品(pin)。
点击(ji)揭秘丨茶道和建盏的消(xiao)失(shi),源于朱元璋
茶道发源于中国，建盏生产于福建建窑，两者几乎在(zai)同一(yi)时间(jian)退出中国历史舞(wu)台，但却被尊崇中国文化的日本人一(yi)直传承下去，历史源于朱元璋的一(yi)道政令。可以(yi)说，茶道和建盏的消(xiao)失(shi)源于朱元璋。中国茶道发展(zhan)简(jian)史 中华饮茶的最古文献出现在(zai)西汉。
如(ru)果你说的是(shi)仅限于文人士(shi)大夫之间(jian)斗茶之风(feng)，那可以(yi)说受到了影响，但是(shi)中国茶道并没有被朱元璋断绝，恰恰相反，朱元璋的贡茶改革，使散茶的加工(gong)获得(de)了前所未有的动力，从而使冲泡饮茶法得(de)到了大力推广。
建盏为何衰落靖康之耻后，宋朝由(you)盛转(zhuan)衰；朝代更替(ti)，由(you)蒙古人建立的元朝，生活习(xi)性与前朝宋人大相径庭。而蒙古人活跃于草原之上，蒙古族作为草原上的民族，自(zi)然也不钟情于茶文化，建盏便逐渐在(zai)历史上蒙上灰尘。
建瓯有什么适合喝茶的好地方?
1、建瓯文庙 - 文庙是(shi)供奉孔子的地方，夜晚(wan)的文庙安静肃穆，是(shi)体(ti)验儒家文化的好地方。在(zai)这里，你可以(yi)感受到中国古代教育和文化的氛围。建瓯市博物馆(guan) - 如(ru)果你对历史感兴趣，建瓯市博物馆(guan)是(shi)一(yi)个不错的选择。虽然晚(wan)上可能不开放，但在(zai)周(zhou)边散步也能感受到这个城市的文化底蕴。
2、北苑御茶园：这是(shi)一(yi)片历史悠久的皇家茶园，曾经为明清两代皇室供应(ying)御茶。在(zai)这里，游客不仅可以(yi)品(pin)尝到优质的茶叶，还可以(yi)了解茶文化的发展(zhan)历程(cheng)。其(qi)他文化遗址：如(ru)建瓯东岳庙、宋代古桥等，都是(shi)了解当地历史文化的好地方。
3、梅(mei)园酒(jiu)家在(zai)建瓯当地享有盛誉，以(yi)其(qi)精致的点心和粤菜而出名。餐厅装修(xiu)典雅，氛围温(wen)馨，适合家庭聚餐和朋友聚会。梅(mei)园酒(jiu)家的早茶也非常受欢迎，各色点心琳琅满目，让人大饱口福。老地方土菜馆(guan) 如(ru)果你对当地的家常菜感兴趣，老地方土菜馆(guan)是(shi)一(yi)个不错的选择。
4、龙川大峡谷：位于建瓯市境(jing)内的龙川大峡谷，是(shi)一(yi)个集自(zi)然风(feng)光和地质奇观(guan)于一(yi)体(ti)的旅游景区。峡谷内溪流蜿蜒，两岸峭(qiao)壁耸立，风(feng)景秀丽(li)，是(shi)徒步和探险(xian)的好去处。白水洋风(feng)景区：白水洋风(feng)景区以(yi)其(qi)清澈(che)的河水和秀丽(li)的山景而著名。
5、建瓯市百货大楼：作为建瓯的老牌(pai)百货商场，这里汇集了多种品(pin)牌(pai)的商品(pin)，包括(kuo)服装、化妆品(pin)、家居用(yong)品(pin)等。百货大楼内的购物环境(jing)舒适，服务周(zhou)到，是(shi)寻找品(pin)质保证商品(pin)的不错选择。建瓯茶叶市场：建瓯是(shi)中国著名的茶叶产区，特别是(shi)福鼎白茶和武夷岩茶在(zai)这里有很高的知名度。
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